冷たい風の日には。

過日の麺もの。名古屋ではうどん屋さん・きしめん屋さんの多くにある「志の田」＝しのだうどん・しのだきしめん。
白出汁のおつゆに蒲鉾・おあげさん・葱が定番。時折食べたくなります。この日は五島うどんをいただいたので、長崎と愛知のコラボめしでした❣昨日や今日のような冷たい風の日には暖かな麺や汁物沁みますね(*^_^*)どうぞ暖かくお過ごしください。