野﨑洋光先生のインスタグラムを参考に「鯖缶で超簡単冷や汁」この暑さ・それも連日のように。必然的にキッチンはさらに暑いっす💦たーっぷりのゴマ擦って（この日は黒ゴマ＆白ゴマ）味噌ドーンして水を分けて入れながら濃い目の冷味噌汁作って、サバの水煮缶汁ごと投入。好みの大きさスプーンでほぐしても良き。塩もみして絞った胡瓜と手でほぐした木綿豆腐、お砂糖とお酢少し加えて味調整したら完成！あとは大葉や茗荷やすりおろし生姜など好きな香味沢山いれちゃいます(^_-)-☆この晩はおうどんでいただきました(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ。多めにつくり翌朝は炊きたて熱々の白米に冷蔵庫から取り出した冷や汁ぶっかけて・・・・最高です＼(^o^)／火を使わずある程度きちんといただきたい日にうってつけ(^^♪甥っ子君も気に入っているので伯母ラクしたい時にも大助かりなメニューです☺
３連休最終日は「海の日」素敵な１日をお過ごしください。新しい1週間皆様にたくさんのhappyが訪れますように♡